切 塔 技巧
2017年7月19日—想要切出塔點漂亮的切面必須掌握「狠、快、準」三大原則!狠:狠狠熱刀,讓刀刃的溫度升高快:在刀還是燙的狀態,快快切下準:準確下刀,讓每一 ...,2016年9月25日—今天來分享一下關於切塔派的幾個小撇步,我認爲切得成不成功有好多因素,大家可以仔...
[問題] 塔到底要怎麼切?? - 看板baking
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2015年5月23日—com/CqeZDcA這幾個月來一直在做塔,但就有個難關一直過不去,就是花邊的部分怎麼切怎麼碎掉。想請問這是一開始皮就出了問題?還是切的技巧的問題?
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